油面筋生产线产品介绍 1、组成部分 (1)自动切坯机 (2)*1 道油炸 (3)粘连拆分 (4)*2 道至4 道油炸定型 (5)*5道油炸水分蒸发及油份补充 (6)筛选 2、目前油面筋生产情况介绍 目前油面筋的批量生产主要是用半自动机器切坯、人工油炸、人工筛选、人工包装的方式。 存在的明显问题是:(1)工作环境恶劣。高温、高热、大油烟、生产不安全。(2)劳动强度较高。人工不停地油炸翻滚,长时间站立劳动。(3)生产油面筋产品不均匀。由于人工操作方式的限制,生产的油面筋大小不一,色泽不一,还需要人工进行分拣。(4)环境污染。由于目前大部分生产还是使用煤炭,对环境的污染严重。(5)耗费人力。如果一天生产两吨的清水油面筋,大概需要三四十 个工人,工作10 个小时。(6)难管理。人员多,工作环境差,对管理者有高要求,同时管理成本也高。 3、本公司自行研发的油面筋生产线,有如下优势: (1)良好的工作环境。本产品是封闭生产,油烟集中收集,生产环境优良,也没有高温高热的情况发生,安全性能高。 (2)自动化生产。解决劳动强度、劳动力和人员管理问题。可以一天24 小时生产,实现4到6人就可以完成从切坯到油炸的工序,原本需要三四十人操作的工序现在只需七八个人即可。夜间可以正常生产,还可以享受电费半价,这样生产量又可以翻一翻。并且劳动强度轻。以目前的人工成本来算,一年可以节省200 万以上的直接人工成本,直接增加工厂的竞争力。 (3)生产**的油面筋产品。本产品使用电磁加热,相对加热管来说,节能并且不改变口味;生产过程中,实现老油自动过滤,炸出的面筋色、香、味始终如一;面筋的尺寸一致性好。 (4)环保型机器。整合抽油烟机,不需要大范围抽油烟;方便接入油烟过滤回收设备;不会造成环境污染,为社会环保事业做贡献。